はれのひ×裏山 はれのひ米プロジェクト2018

はれのひ米 稲刈りです!!


今年も稲刈りのシーズンがやって参りました!


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台風の影響で例年になく、はれのひ田んぼはぬかるみが多く、機械が入るのが大変!

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と言うわけで、少しでも作業を進めようと、ひと株ひと株手刈りで!
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丁寧に束ねて行きます。
(はれのひ小学生メンバーも大活躍!)
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そして、田んぼが乾き始めてやっと!バインダーが入りました!

裏山管理人あつしさんも嬉しそう♪
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こうなってくると、作業は劇的に早くなります!機械って有難いなぁと改めて思いました。
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刈り取った稲を運び、
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通称"ウシ"に掛けて行きます。
(ハザ掛けというところもあるそうですね)
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はれのひデザイナー、篠さんもお子様を背負いながら、掛ける!
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横山さん、田んぼフィールドも似合う!
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ワイワイ楽しく
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にこにこ
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もぐもぐ
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あれっ、ゆきえちゃんいつのまに(笑)?

わーい!
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みんなでやると、早い早い!
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と、午前中の作業が終わり、今回は田んぼで昼食!

コンテナを椅子として使い、
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裏山には"火"が欠かせない!ジュー!
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朝に採れたてのお野菜でサラダ♪
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もちろん、お肉も焼きます!
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みんなで食卓を囲む♪
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作業したあと外で食べるご飯は、ウマいです!
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裏山で少しのんびり〜
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はれのひメンバー、裏山メンバーのチカラで無事にウシ掛けが終わりました!
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これから約二週間、天日干しにします。

八ヶ岳の秋の風に吹かれ、爽やかな空気に晒されて、お米は美味しくなっていきます♪

2018はれのひ米、これから【稲扱き】→【籾摺り】と11月の半ばまでの作業工程を経て、

"お米"になります

春から、いろんな人の手と愛情と、わいわいが詰まったお米

美味しくないわけがない!

どうかお楽しみに!

また、はれのひのおにぎりになったり、いろんな方の食卓に並んでくださると嬉しいです!